城市的邂逅 发表于 2012-11-4 13:05:50

【荠菜排骨汤】

本帖最后由 城市的邂逅 于 2012-11-12 16:32 编辑

http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/a0888a8642460f03d6c2624b7af4bc37.jpg排骨一斤半。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/9db127dee4d08955dcaaf039a19cba11.jpg排骨放入锅子里，加入凉水，放在大火上烧开，水开后保持3@5分钟，血水和杂质就都煮出来了。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/87c5b152686705fb1ef20ca273c0ef1c.jpg倒掉锅子的水，同时将飞过水的排骨用温水清洗干净，再换一锅清水，水量要足，因为炖汤的中途不能再临时加水，丢几个葱白段和生姜片进去，起到去腥增香的作用。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/4349c044fa24cef4598f4d328362d04a.jpg将干蘑菇洗去根部杂质，也放入锅中。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/9d0e17110db27b7c834408dd219cc5a9.jpghttp://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/5b98ed3580abc95b0e74a5d886a1b385.jpg大火煮开，转中小火40分钟——1个小时，汤色因为加入了干蘑菇而变成了棕褐色，有非常浓郁的肉香和蘑菇香味飘出来。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/adb3a7ae295feedcf05ca89aea4e71fc.jpg将荠菜捡去黄叶和老叶，清水多淘洗几遍。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/3ba98e0657375cec5a915d3d0a792525.jpg排骨用筷子可以很容易的扎透，说明排骨汤基本就炖好了，这个时候就可以放入荠菜了。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/d24581f4d0efac217d3a375ccf0c528f.jpg略烫一下。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/d48bef7662e5217dad1c65d967a2b324.jpghttp://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/02ffddee88e11e420f0d3f232fbd26b2.jpg枸杞提前用水泡软。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/dbb38dfe0aab0ff0537296b39d8816ac.jpg也丢入锅中。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/995fb5d34c3dfe5f48204c9436577e89.jpg再次烧滚后，加入一勺盐，关火。http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/d987d08fb096f5ad9cccc4ae42d332f2.jpg接下来就是享受美味啦!http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/6df8980e6e707aaeb5657bc0b8e699ec.jpghttp://bbs.ytbm.net/data/downpic/201211/04/99e3c68a61d3212c2ffc88de0a21cb1d.jpg
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下一站 发表于 2012-11-22 11:11:33

美味！@！！！

铁琵琶手 发表于 2013-5-12 01:51:42

顶顶更健康，越顶吃的越香。

小星星 发表于 2013-5-12 01:51:42

说的不错 给便民网加油给楼主加油

赵尧修 发表于 2013-5-12 01:51:42

偶啥时才能熬出头啊.

谢文安 发表于 2013-5-12 01:51:42

不要等到人人都说你丑时才发现自己真的丑。

出错错错错 发表于 2013-5-12 01:51:42

女人啊真是那句话~~~无理占三分~~忘记怎么说了 呵呵 ~~你帮我想想

真心 发表于 2013-5-31 01:03:47

顶你一下，好贴要顶！

无语 发表于 2013-5-31 01:03:47

这个站不错！！

仁哥 发表于 2013-5-31 01:03:47

我想要`~

dcvxc 发表于 2013-5-31 01:03:47

接到陌生电话请先说，“你好，找哪位”

廉价的温柔 发表于 2013-5-31 01:03:47

女人啊真是那句话~~~无理占三分~~忘记怎么说了 呵呵 ~~你帮我想想

j13176v 发表于 2013-6-2 00:56:29

顶你一下，好贴要顶！

woaini 发表于 2013-6-2 00:56:29

牛牛牛牛

皓月微风 发表于 2013-6-2 00:56:29

人气还要再提高

林禎儒 发表于 2013-7-10 00:10:26

我的啦嘿嘿

六弟弟 发表于 2013-7-10 00:10:26

似曾相识的感觉

张珠云 发表于 2013-7-10 00:10:26

顶．支持，路过．．．．．

牙之塔 发表于 2013-7-10 00:10:26

呵呵 都没人想我~~

菊天那夜 发表于 2013-8-18 01:22:05

支持~~顶顶~~~ 我喜欢爬山下次有活动叫上我

非比寻常 发表于 2013-8-18 01:22:05

好人一个

那西色斯 发表于 2013-8-18 01:22:05

呵呵 那就好好玩吧~~~~

rk8vgqv 发表于 2013-9-8 00:46:59

支持一下吧

李馨宏 发表于 2013-9-8 00:46:59

好困啊

李馨宏 发表于 2013-9-8 00:46:59

我有家的感觉~~你知道吗

聂壮哉 发表于 2013-9-8 00:46:59

读10年语文，不如聊半年QQ 聊半年QQ 不如看永泰便民网一个月哈哈

山里人 发表于 2013-9-13 01:49:17

你加油吧

我爱你郑玮婷 发表于 2013-9-13 01:49:17

来几句吧

虎妞 发表于 2013-9-13 01:49:17

原来是这样

堂堂正正 发表于 2013-9-13 01:49:17

初来乍到，请多多关照。。。
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