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mengqiwei 发表于 2012-8-11 16:29:19

爱心肉松DIY---海苔芝麻肉松

提起肉松，大家都不会陌生。如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，几乎每位妈妈都给宝宝买过而且有相当一部分宝宝常年都在吃，因为宝宝咀嚼能力差，有些宝宝又不爱吃肉，所以各种打着老字号旗帜的肉松满超市都是啊，可是宝宝们真的吃的健康吗？

肉松作为小零食，在食用上也相当广泛，可以作为配菜来用，也可以作为早饭中的肉类，夹在面包、馒头中间吃，如果想吃到自己做的放心肉松，在家自己DIY也是不错的选择，虽然口感上可能略差于现成的肉松，但是在肉的质量上，还有卫生方面肯定是自己做的更加放心了，而且也不会含有任何添加剂，可谓是纯天然制品。
从现在开始，妈妈们要想让宝宝吃得放心健康，就跟我一起学做这道爱心牌的肉松吧！
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主料：猪里脊肉500克
辅料：海苔、白芝麻（熟）
调味：葱段、姜片、盐1/3勺、白糖1/3勺、老抽4勺、料酒2勺、八角2粒、少许食用油

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制作过程：
1、葱段、姜片、八角、老抽2勺加适量水大火煮沸，放入里脊肉块淋料酒转至小火煮制半小时。
2、煮至肉块八成熟，用筷子可以轻松扎透即可。（煮的过程中如有泡沫要撇出）
3、肉煮好后捞出晾凉，用擀面杖顺着横、直花纹各擀压几次，破坏掉肉的纤维。
4、将肉块用手撕成细丝，越细越好。
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5、锅置火上倒入肉丝，调入盐1/3勺、白糖1/3勺、老抽2勺，小火不停翻炒。
6、煸炒至肉蓬松、脱水，逐渐加入少许食用油至肉松回软即可关火。
7、调入熟芝麻、海苔碎拌匀。
8、放凉后装入密封罐保存。
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小贴士：
肉纤维撕好后，要及时炒制，不然肉纤维很快会变干变硬，如果不能及时炒制，那最好用湿布盖上保湿。

不再等待 发表于 2012-8-22 22:28:48

不管你信不信，反正我信

电影达人 发表于 2012-8-22 22:28:48

我在顶贴~！~

龙之吻 发表于 2012-8-22 22:28:48

哈哈,这么多的人都回了,我敢不回吗?赶快回一个,很好的,我喜欢

鼎盛汽贸 发表于 2012-8-22 22:30:31

昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。

花婆婆 发表于 2012-8-24 11:48:00

应该加分

吸力哥 发表于 2012-8-24 11:50:54

来上茶~~~~

悦满楼 发表于 2012-8-29 19:38:35

好啊，谢楼主

WCZ 发表于 2012-8-29 19:38:35

一楼的位置好啊..

shore73yt 发表于 2012-8-29 19:38:35

越办越好~~~~~~~~~`

_17_Xx 发表于 2012-8-29 19:38:35

好贴坏贴，一眼就看出去

洪，舟 发表于 2012-8-29 19:38:35

谁能送我几分啊

泥巴 发表于 2012-8-29 19:38:35

不错不错,我喜欢看

农夫山泉 发表于 2012-8-29 19:38:35

慢慢来，呵呵

浮去漂过 发表于 2012-8-29 19:38:35

风物长宜放眼量

永泰便民网 发表于 2012-8-29 19:38:35

问渠哪得清如许，为有源头活水来。

明天以后 发表于 2012-8-29 19:38:35

世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。

KK歌 发表于 2012-8-29 19:38:35

呵呵 大家好奇嘛 来观看下~~~~

大木瓜 发表于 2012-8-29 19:38:35

你你你你 呵呵~~~~别这样哦.....

原始部落 发表于 2012-8-29 19:38:35

感谢党和人民的关爱~~~

电影达人 发表于 2012-9-3 13:31:20

我的啦嘿嘿

姐只是不说 发表于 2012-9-3 13:31:20

不错啊! 一个字牛啊!

_17_Xx 发表于 2012-9-3 13:31:20

这个贴不错！！！！！看了之后就要回复贴子，呵呵

大龙656 发表于 2012-9-3 13:31:20

小生对楼主之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心.

大木瓜 发表于 2012-9-3 13:31:20

偶真幸运哦...

我是永泰人 发表于 2012-9-3 13:31:20

要相信自己~智商为0

我爹 发表于 2012-9-3 13:31:20

在线等在线等

轻舞飞扬的莉 发表于 2012-9-5 13:50:49

回复一下

我们很无奈_. 发表于 2012-9-5 13:50:49

先顶后看

懒大虫 发表于 2012-9-5 13:50:49

谢谢哦

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