永泰便民网 发表于 2015-3-18 10:58:31

果仁巧克力的做法大全


“买了点纯巧克力,吃起来格外腻人。于是我将巧克力融化后加了果仁,这下不仅分量增加一倍,自家人更喜欢这个味道了,而且每吃一块也没有原先的一块热量大了,宝宝对这加了果仁的巧克力也是赞不绝口,不过还好,她比我能克制,怕长胖的她每次都只吃一点点。 本想做个好看的图案的,用了饼干模具,再往模具里挤的时候没及时整理平整,等全部挤完再来整理时发现已经干了,懒得重新弄了,就凑合这样吧,亲们如果想做形状,一定要立马整理平整哟,我做的造型不好看,大家忽略吧,嘻嘻......”


主料

[*]黑巧克力 (100克)
[*]花生仁 (70克)
[*]杏仁 (30克)



[*]调料:白巧克力 (15克)




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准备好原材料

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花生放入预热的烤盘中层,上下火,120度,烤10分钟左右。(我顺便多烤了一点另作他用)

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将黑巧克力装入保鲜袋

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放入热水里隔水融化

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烤好的花生去皮,杏仁也尽量去皮

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将花生仁和杏仁切成碎末

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将花生和杏仁碎末倒入融化的巧克力里,混合均匀

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挤到饼干模具里

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干后脱模,用融化的白巧克力装饰一下

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做好的成品


小窍门:
一、烤花生的时间根据自家烤箱的功率来定,也可以用炒的方式来做; 二、杏仁为烘焙原味杏仁; 三、保鲜袋一定要用结实的; 四、巧克力干得很快,挤到模具里后要迅速整理平整。















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