还记得钓鱼岛事件大闹的时候,我们到常吃的一家菜馆吃饭,我大喊一声“老板,来一盘日本豆腐”老板很大声的回了一句“没有”为啥?后来才知道,老板反日,抵制日货呢
今天来一道我最爱吃的双椒日本豆腐,把日本豆腐当日本人呢给密西了
好了,准备材料
材料:日本豆腐,青椒,红椒
调味:盐,郫县豆瓣酱,生抽,胡椒粉,葱姜蒜
做法:
1.材料
2.用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状
3.青红尖椒洗净,去籽,切块
4.日本豆腐裹一层薄薄的面粉,或者生粉(不要拍太多,炸出的豆腐会很硬)
5.入六次热的油锅中,炸至金黄
6.捞出控油备用
7.锅中留适量底油,入葱姜蒜爆香
8.入郫县豆瓣酱
9.中小火炒出红油
10.入青红椒翻炒,至变软
11.入炸好的日本豆腐,翻炒均匀
12.入少许盐调味炒匀
13.入生抽调味炒匀
14.入胡椒粉调味翻炒均匀,即可出锅
好香好吃的豆腐来咯~~~
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