一招叫你做出绝对媲美“卤味店”的卤鸭翅
主料
鸭翅膀(中翅 )6个
辅料
老抽少许生抽少许
冰糖适量料酒少许
五香粉少许八角适量
香叶适量草果少量
老姜少量葱少量
盐少许干辣椒少许
自留老卤汁少许
一招叫你做出绝对媲美“卤味店”的卤鸭翅 的做法步骤1. 鸭翅膀洗净，清理掉翅膀上的小杂毛，这绝对是一项艰巨的任务哇！！！！！
2. 鸭翅焯水
3. 姜切片，葱打葱结
4. 之前自留的老卤汁加适量清水，加入以上所有调料，大火煮开
5. 放入鸭翅膀，煮开之后，转中火煮上10分钟
6. 转小火慢慢卤吧，大概一小时左右吧，直到自己喜欢的熟烂程度，取出晾凉即可！
小贴士第一次做，没有老卤汁的朋友，第3步：
清水加入所有调料，煮上5-10分钟之后，再放入鸭翅膀即可。
老抽跟生抽的比例还是：老抽:生抽=1：1.5
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