【舌尖上的美食】永泰小吃让你过瘾~
①蛋燕蛋燕是永泰县一道名闻遐迩的特色菜，以嵩口镇最为出名。蛋燕也叫太平燕，不管是结婚乔迁升官贺寿等喜庆宴会，还是朋友相聚家庭接待等一般聚会是一道必不可少的佳肴！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/y0AA2qlcJ4hicy0nvKbIib7CrJMlibLPMWSWI7iaOprmLSlVFcuKH9xUyvYHUicqK9oukBJFZxfjGfBorHw9Cn5fjEA/0?wx_fmt=png
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②葱饼永泰葱饼是福建永泰的汉族传统名点之一。香脆可口，让人回味无穷。刚出炉的葱饼，片刻之后就酥脆无比；咬一小口，葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/y0AA2qlcJ4hicy0nvKbIib7CrJMlibLPMWS5JhHcGQCEKaTwBmvoiaJhqdMmTq7TRXeaZwFLw5rBrGYq8CEgQytwnQ/0?wx_fmt=png
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③肉燕肉燕是永泰的特色小吃之一，据说这道菜还有一个典故，有平安吉祥的喻意，因此在本地节日和婚宴上必不可少一道菜肴。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/y0AA2qlcJ4hicy0nvKbIib7CrJMlibLPMWScqBzlkMTOrhCNaY9KLDZJVnHvoukCyziaTuuTfsyIG9sXqBPbuuBraA/0?wx_fmt=pnghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/y0AA2qlcJ4hicy0nvKbIib7CrJMlibLPMWSjZpeJlfzx2tZq5IRxIMhfS8wJ3KRfMFjPWpaibickWicY7JnyGsGmF5Hg/0?wx_fmt=png④鼎边糊鼎边糊（又称锅边糊），永泰汉族风味小吃，著名佳点，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾等地。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/y0AA2qlcJ4hicy0nvKbIib7CrJMlibLPMWSiaiaZnvcB4sz43ay6ys04DdesejJOibRI8Vickic8ZsVc5FqC04DDfWe1MQ/0?wx_fmt=pnghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/y0AA2qlcJ4hicy0nvKbIib7CrJMlibLPMWSPPtomJMvaq95hMmuwTeaokib49ibyULxzNwOvzy0wFYT2vicoXpU50YZg/0?wx_fmt=png
⑤九重粿九重粿在永泰俗称早米粿，通常以当年收的六月早米制作。农历七月半时，嵩口几乎家家户户都做，主要祭祖用，同时新米出来了，也借此打打牙祭。在嵩口小吃三小旦中，九重粿名气也不小。嵩口九重粿外观细腻橙黄，光洁润滑，羊脂一般，果冻一样富有弹性。厚厚的一块九重粿，用手一层层揭开，层次分明，一片片厚薄适当，像雪片糕。吃时可蘸醋、螃蜞酱、酒糟等。加工九重粿也不繁杂，先把大米浸泡后磨成米浆，加入食用碱，把浆均匀地摊在蒸笼中，蒸熟一层加一层，加到一定厚度后，盖上大锅盖，加大火力，熟透后取出，凉却完即可切块。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/y0AA2qlcJ4hicy0nvKbIib7CrJMlibLPMWS0VhjFW1AZnPiaqIGzegBGtQeia0rYu98XYfS1pjo0STOcwvHce9dKB4g/0?wx_fmt=pnghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/y0AA2qlcJ4hicy0nvKbIib7CrJMlibLPMWSrjxJGRib1l7icIKMO9QAlJkl0GramXDSibyUfft99Bz7icPXBkH0LdDibtA/0?wx_fmt=png
吃蛋燕可以去上马路平街路口的嵩口小吃店，口味很好，料也很足
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