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福州总院昨日收治了一家五名患者，他们均因食用鲎，导致呕吐、肠胃不适等症状，其中一名年纪较大的患者还出现中毒昏迷、不能自主呼吸的严重症状，经医生积极救治才脱险，目前仍在观察中。
据患者王女士介绍，前天，她从菜市场购买了几只鲎回家烹煮，一家人吃完不久，就出现了头晕、呕吐、腹泻、四肢麻木等症状。其公公最为严重，由于反应强烈，一度出现了昏迷、不能自主呼吸的症状。
据福州总院急诊科副主任医师彭明介绍，鲎有四大种类，包括美洲鲎、东方鲎、南方鲎、圆尾鲎，国内比较常见的有东方鲎、圆尾鲎。东方鲎没有毒性，但圆尾鲎不管幼虫还是成虫都有毒性，且卵、内脏部位毒性最强。与河豚一样，圆尾鲎也属于国家级保护动物，是不允许食用的，但一些市民常会从一些商贩手中购买，自己处理后食用，这就容易引起食物中毒。因为非专业人士，一般不懂得处理这些有毒的动物，也处理不干净。这类食物中毒，属于神经性中毒，严重的会引起呼吸系统、肝肾功能的衰竭。
新闻背景
食鲎有三害
据世界各国医学界的研究表明，食用鲎对身体健康和生命安全存在着极大危害。
鲎的肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质。现代医学研究表明，嘌呤类物质在体内代谢不完全或积累，是导致痛风疾病发生发展的重要原因。
鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质，吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和瘙痒，严重时会导致过敏性休克或致死性毒性反应，中毒的死亡率较高。
鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白，含重金属有机铜。重金属进入人体后，主要积在肝和肾脏，对肝、肾功能不全者，可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展，或引发肾功能衰竭氨中毒等并发症。此外，还会引发人体造血机能障碍和影响幼儿神经系统的正常发育等。
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