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泡面的危害

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发表于 2013-7-17 17:54:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       最近有媒体报道称,受加班族青睐的“泡面”潜藏着巨大的有害健康的物质抗氧化剂,也就是BHT。甚至有一种说法称:吃一包泡面,需要肝脏解毒32天!

  不过,营养学专家称,这种说法并没有科学依据。方便面中添加适量的抗氧化剂BHT,不会对人体造成影响。

  近日,有一种耸人听闻的传言卷土重来,说“吃一包泡面需要肝脏解毒32天”。

  事实真是如此吗?营养学专家范志红告诉我们,这种说法是没有科学依据的。

  泡面最大损害

  在于营养不平衡

  既然抗氧化剂BHT不会对人体造成太大影响,那是不是意味着吃方便面就完全没有问题了呢?

  范志红强调,事实上,在方便面中,比BHT危害更大的是高盐、高脂和营养不平衡。营养不良本身跟有毒有害是一样的,都会损害人的身体,都会使染色体发生一些变化,会增加得癌症和各种疾病的风险。而方便面对身体最大的损害,恰恰就在于营养的不平衡。

  膳食搭配,讲究的是营养均衡。粮食、蔬菜、豆类、鱼肉蛋奶,一个都不能少。

  但是,方便面里面有什么呢?面饼,加上一些煎炸的食用油,还有酱包油包,钠盐和脂肪严重超标。

  范志红说,方便面含有的高脂肪量,使得它即使和其他食品搭配,也无法达到营养平衡的状态。

  如果你吃100克方便面,你将获得20克的脂肪。一天的话这就60克了,但一天你还要吃其他的东西,炒菜什么的里面都要放油。假如方便面里面加一点鸡蛋、肉什么的,那脂肪就更加多了。就算你什么都不加,虽然一天总量没有超标,但是它在一天中的能量摄入比例太高了。

适量添加BHT

  对人体无大影响

  BHT是我国以及世界上多数国家都许可使用的一种抗氧化剂。在食品中,抗氧化剂使用得比较多,除了BHT还有BHA、TBHQ。这些抗氧化剂在油里边使用,是为了防止油被空气中的氧氧化以后,变成一些过氧化物质。这些过氧化物质在分解过程中会放出自由基,对人体是相当不利的,会促进人体的衰老。

  范志红说,按照国家许可,在方便面中适量添加抗氧化剂对人体不会造成太大影响。

  当然,如果你拿来大碗抗氧化剂当饭吃,对身体的损害一定是很大的。但是我们现在加的量都非常小,都是百分之零点零几,百分之零点几,非常低的一个量。现有研究证据表明,这么低的浓度不会带来太大危害,至少不会有可察觉的危害。


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发表于 2013-8-14 01:34:23 | 显示全部楼层
我的妈呀,爱死你了  
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发表于 2013-8-14 01:34:23 | 显示全部楼层
支持一下  
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发表于 2013-8-14 01:34:23 | 显示全部楼层
不错的东西  持续关注  
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发表于 2013-8-14 01:34:23 | 显示全部楼层
要相信自己~智商为0  
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发表于 2013-8-18 01:31:34 | 显示全部楼层
自己知道了  
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发表于 2013-8-18 01:31:34 | 显示全部楼层
不是吧  
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发表于 2013-8-18 01:31:34 | 显示全部楼层
我好想升级  
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发表于 2013-8-18 01:31:34 | 显示全部楼层
一楼的位置好啊..  敢快抢沙发先!
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发表于 2013-8-29 01:19:46 | 显示全部楼层
谢谢哦  
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发表于 2013-8-29 01:19:46 | 显示全部楼层
其实回帖算是一种没德德,所以我快成圣人了  
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发表于 2013-8-29 01:19:46 | 显示全部楼层
哎 怎么说那~~  
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发表于 2013-10-1 00:53:46 | 显示全部楼层
加油啊!!!!顶哦!!!!!支持楼主,支持你~  
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发表于 2013-10-1 00:53:46 | 显示全部楼层
每天早上起床都要看一遍“福布斯”富翁排行榜,如果上面没有我的名字,我就去上班……  
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发表于 2013-10-1 00:53:46 | 显示全部楼层
我卷了~~~~~~~  
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发表于 2013-10-1 00:53:46 | 显示全部楼层
要相信自己~智商为0  
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发表于 2013-10-1 00:53:46 | 显示全部楼层
一个个全都骑到老大头上来了...  
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发表于 2013-10-25 01:11:47 | 显示全部楼层
不错不错.,..我喜欢  
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发表于 2013-10-25 01:11:47 | 显示全部楼层
声明一下:本人看贴和回贴的规则,好贴必看,精华贴必回。  
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发表于 2013-10-25 01:11:47 | 显示全部楼层
站个位在说  
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发表于 2013-10-25 01:11:47 | 显示全部楼层
我帮你 喝喝  
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发表于 2013-10-25 01:11:47 | 显示全部楼层
一个个全都骑到老大头上来了...  
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发表于 2013-10-29 01:44:04 | 显示全部楼层
不错不错.,..我喜欢  
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发表于 2013-10-29 01:44:04 | 显示全部楼层
谢谢分享了!  
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发表于 2013-10-29 01:44:04 | 显示全部楼层
楼主福如东海,万寿无疆!  
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发表于 2013-10-29 01:44:04 | 显示全部楼层
@,@..是什么意思呀?  
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