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永泰美食街，位于南城区小汤山文化中心对面。目前该项目主体建筑已完成施工，眼下各个入驻商户正在进行装修。
作为入驻永泰美食街的首批商家，石竹草兔馆醒目的“招牌”已经挂在门店前。近期它的老板谢用福都在忙碌于门店装修的事情。他规划着，要把位于美食街的石竹草兔馆打造成自家餐饮品牌的旗舰店。“我觉得永泰美食城的落地，对于我们整个产业的发展和品牌的输出而言，是一个非常好的契机，我会争取在本月上旬，对外试营业。现在装修已经进入尾声，这几天都在赶工。”谢用福说。
永泰美食街总占地面积有12000平米左右，其中建筑面积大约是7100平米，目前入驻的商户比例已经超过七成。永泰美食街总经理助理蔡天舒介绍，入驻永泰美食街的餐饮不仅有富泉羊全羊宴、赤锡烤兔、红星牛肉、塘前河鲜等永泰当地特色的餐饮，还包括多种外地风味的小龙虾、网红烧烤、冰煮火锅等新潮美味。 除此之外，美食街还引进了一批像正泰、顺达等主营农副产品、特产的企业来合作，更吸引了演艺酒吧、KTV等娱乐业态来促进夜色经济的打造。
从本月中旬，美食街将有商户陆续开店试营业。值得一提的是，美食街还将于今年的“十一”国庆间举办大型的开街庆典，正式亮相。永泰美食街总经理助理蔡天舒告诉记者，美食街定于今年的十月一号正式开街，届时会举办一场大型的开街庆典，希望开街庆典能够吸引更多的人来永泰旅游，来我们美食街体验永泰本土的餐饮文化。
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