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福州海拔最高的村,真香!

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发表于 2020-9-7 03:13:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

福州海拔最高的行政村是哪一个?多数人未必知道答案但不少人因为那里,独特的“色”“香”“味”,一路跋涉,寻至紫山。

这是个深藏于永泰县洑口乡戴云山腹地的千年古村。今年夏天,村干部特地将村里的民宿“紫山幸福院”增设至20个床位,以应对越来越多慕名而来的游客。

上周末,记者探访了这个海拔千米的村子,寻找它散发无限魅力的根源。

绿抱古村,红耀紫山

紫山村的历史已逾千年,拥有“中国历史文化名村”“中国传统村落”金字招牌。

永泰紫山村航拍图 赖泽章 摄

这个深山古村多有殊胜之处,是福州海拔最高的行政村,也是中共闽赣省委旧址所在地,地处三县交界,村民通三种方言森林覆盖率高达95%。

在紫山村中心龙山堂的对面,生长着极稀有的古红豆杉树群,面积有3亩多。

这里的古红豆杉最高21米,树龄最长达千年以上,最大胸围4.61米。

红豆杉上结满了红豆

这些挺拔的红豆杉,从未被人为折损一枝一叶。有一株红豆杉还与石楠长成了“夫妻树”,是现实版的“连理枝”。

“跨种族相恋”的两株古树,现在已成人气景点。

满眼是绿的紫山村,还有一抹亮眼的“红”。

曾在紫山村挂职的杨新厚,为记者担任了向导。杨新厚对这里充满感情,他为紫山的色彩作了一个概括:绿抱古村,红耀紫山。

“绿”是紫山得天独厚的生态资源

“红”是这块土地上炽热的红色文化

村干部说,紫山村是革命老区基点村,杨家祖厝龙山堂为中共闽赣省委旧址,李家祖厝继美堂为中共福建省委联络站旧址。当日同行的老报人林更生感慨道,“紫山的绿让人陶醉,紫山的红让人血脉贲张,豪情万丈。”

紫山村中共闽赣省委旧址

1934年,中央红军第五次反“围剿”失利,主力退出江西,闽赣省委、省苏维埃随省军区撤离宁化根据地。几经周折,他们登上紫山打游击,20多名战士牺牲。鲜血染红紫山的土地,也给紫山播下了革命的火种。1942年至1949年,闽中游击队在紫山、溪里、碧石一带开展革命活动。紫山人民积极为游击队转运各种必需品,提供粮食等物资,帮助引路、望风和报信。

紫山村永泰溪里联络站旧址

革命时期,紫山参加战斗而牺牲的无名烈士有20多人,有名有姓的村民有7人,为革命操劳或被敌人严刑拷打而牺牲的有10人,为革命做出贡献的“革命五老”有55人。

紫山满溢泥土芬芳的山歌文化

在革命时期还与红色文化

交融在一起

当时,山高林密的紫山为游击战士提供了藏身之处,望风老乡们用高唱山歌的方式给战士巧妙报信:“日头下山黄又黄,阿哥目睭也野黄,日中吃饭同一桌,瞑头困眠同一床。”山歌的含义是此时上山的是自己人,可以放心。

如果唱的是“日头起来红又红,对面阿哥是甚人,若会给妹讲一声,不要害妹问别人”,那就暗示来了陌生人,要加以防范。

村委会主任杨经绿说,在村两委和村民的努力下,现在紫山的大部分革命史迹得到了恢复。以这些史迹为基础的红色旅游文化,成为紫山的一大魅力。

有机茶香,青红酒醇

村干部还向记者力荐紫山的物产之“香”,就是这里的茶和酒。由于地理优势,紫山平均气温比市区低6℃,常年云雾缭绕。据观测,紫山每年有雾的日子达300多天。这一独特的气候条件,特别适合茶树生长。

2010年,村里的复员军人李国来申办了“福建省永泰县紫山天茗茶叶专业合作社”,在村里种植有机茶,现在规模已达千亩。李国来向记者解释了有机茶的“三不”,即不施化肥、不喷农药、不用除草剂。近年茶园已“香名在外”,武夷山茶商都来收茶。

茶树种植还意外造就了一个网红景观:紫山村有一处可以俯视茶园的道路,站在这里用手机就可以获得无人机的视角。镜头中的茶田螺旋分布,像是大自然在山间绘出完美的指纹。

今年,紫山村又添一“香”。

紫山村另一位能人李新照,成功试酿传统青红酒“紫芸香坛”。这种青红酒传承百年酿造法,用的是农家红曲和天然山泉水。

紫芸香坛采用地下泉水酿造

值得一提的是,这酒用了独有的地缸发酵工艺,地缸深藏于李新照在山体中挖出的酒窖中。紫山村的地理优势,让地缸天然保持最佳发酵温度,促进酒精生成,也赋予青红酒分外醇厚的香气。这种农家自酿酒,被不少懂酒的人认定为探访紫山时不可不带的伴手礼。

林下藏猪,花间酿蜜

能够尽享“舌尖上的美味”,也是不少人慕名前往紫山的原因。

两万多亩国家级原始生态林

产出紫山的一道特色菜——藏香猪

海拔高、林木茂密的紫山村是高原猪种藏香猪的乐园。人们常说:“没吃过猪肉,还没见过猪跑?”这句话在紫山就不成立,多数人既没吃过藏香猪的肉,也难得见到它的生活踪迹。

村支书杨瑞浩带领记者参观了藏香猪养殖区域。他说,藏香猪是紫山村引进的经济猪种,以天然野生可食性植物及果实为主食,成年猪平均体重不足50公斤。天然散养的藏香猪矫健善跑,因此肉质紧实,无腥不腻。

土法烹煮一碗红烧肉,猪皮厚而晶莹,既有嚼劲,又富香气。不少人吃了这里的猪肉,就会好奇想看猪跑,那就要麻烦饲养员出马,因为藏香猪只听饲养员的号令。他平时每天在山坳撒一次玉米和猪“联络感情”,一吆喝,藏香猪就从茂密山林奔跑而来。

蜿延11公里的山道旁排布着众多蜂箱,那是紫山的另一种“滋味”。


从北京返乡创业的“80后”养蜂能手杨经挺告诉记者:“紫山路边的蜜蜂都是我的,现在我带领全乡23户农户养蜜蜂。”

杨经挺也是紫山村的后人,现在住在山脚下的吉坑村。盘山道旁,他养殖了100多群蜜蜂。这些蜂群穿梭在两万多亩原始生态林间,酿就紫山村良好生态赋予的甜蜜。

交通小贴士

自福州南走福诏高速公路,至潼关枢纽后,上莆炎高速公路至嵩口镇出口,全长77公里。此后,再由355国道到达吉坑,全长20公里,然后经村道行驶11公里到达紫山村。

全程约1小时40分钟。


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请看x.co/2pp(网址) 肺炎,外媒拍摄一幕幕震撼照片 ...... git.io/haaaa (网址)  发表于 7 天前
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发表于 2020-9-17 22:55:11 来自手机 | 显示全部楼层
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