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生活，其实可以很简单，也可以过得很悠闲。永泰有一个古镇，叫嵩口。它有着星罗棋布的古民居，风光秀美的大樟溪，看不厌的青山绿水。在这里你真正的能够感受到什么叫小镇慢时光~ 嵩口古镇，位于福建省福州市永泰县西南部。因地理位置优越，自古就是闽中重要商埠、水陆交通枢纽，这也正是当地居民沿着古码头盖房造埠的主要原因。 沿著嵩口古码头拾级而上，便是嵩口作为商贸重镇的标志性建筑——德星楼。紧接着，一条商业古街赫然在前，卵石铺就的巷路曲折深邃，在悠远漫长的时光中，逐渐形成米粉街、横街、直街、关帝庙街等多条相互交错的街衢。沿街店铺林立，挤挤挨挨，依然满是朴旧的气息，印证着古镇深厚的历史文化底蕴；而穿梭其间的游客，又为古镇增添了蓬勃生机和活力。 行走在安静的古街和古厝当中，时间仿佛慢了下来，连呼吸都会舒缓半拍。镇上有一条始建于宋朝的鹤形石道，更得“慢”之精髓——百余米小路极尽迂回曲折，道旁薜荔垂覆，耳边雀鸣啾啾，让人不自觉在此徜徉沉醉。这条奇形怪状的路便是近年跃升为“网红”打卡景观的鹤形路。 鹤形路环绕多处古民居，走向颇为奇特，就像鹤的脖子一样，全长150米，路面中间为土层，是鹤的食道，两侧及墙基为鹅卵石砌成，寓意鹤吃的米。同时，为了让鹤活起来，当年这古厝的主人特意在鹤嘴的地方修了龙口书斋，朗朗的读书声便是那鹤唳声，就这么让鹤活了过来。 （图自网络） 理解鹤形路，首先要认识“龙口厝”。龙口祖厝始建于宋朝，重建于明朝万历年间，由龙口祖厝、和也厝、拔魁厝和宴魁厝等古厝组成，占地面积7000多平方米，房屋200多间，是嵩口镇境内规模最大的古民居。行走其中，恍若回到了某个古老的年代，厝中的气味并不腐朽，反而有几分清新。 从“鹤形路”“龙口厝”打开嵩口这本时光手册的扉页，这个千年小镇上还有大小一百多座古厝、古庙宇、古祠堂，各具特色，星罗棋布地掩藏在山水之间。高宅深院，飞檐翘角，青瓦如鳞，充满诗意的门墙，引人走入时光隧道。值得一提的是，嵩口的古民居无处不雕，无雕不美。无论厅堂、回廊、飞檐、窗棂等，都可看到古代木雕、石雕、砖雕、壁画等艺术， 蕴涵着嵩口丰厚的历史文化积淀，更彰显永泰“建筑之乡”的高超建筑水平。 随着道路逶迤而行，在这里，或许你会遇见这样一群人，他们来自于四面八方，围聚在厅堂间的八仙桌旁，互致问候，其乐融融，这边是有“不散的宴席”之称的三出宴。 第一出，菜出四碗，一碗主食，下桌洗脸休息；第二出，第三出依次进行，八炒四汤三主食，直到酒席结束。 转鸡头，可谓是嵩口三出宴中最精彩的一个环节，凡宴请客人，在席中都有转鸡头，即先将鸡头朝向最为尊贵的客人，有尊贵的客人喝完酒后发号施令，将鸡头转向其他宾客，每向一人，均需喝酒，杯数只增不减。直至鸡头转回至首位客人之后，大家方可动用鸡肉。而此时，宾主皆已酒至半酣。 在嵩口，三出宴已传承了数百年，在浓厚的仪式感中，蕴含着中国传统社会的孝悌礼仪，折射着乡里民间的民风民情。 在三出宴中，头牌菜总是蛋燕——这是一道历史悠久的地方小吃，宋代时叫蛋面、太平面，寓意幸福美满、平安吉祥。蛋燕的做法是将地瓜粉和鸡蛋搅拌成糊状，置平底锅中摊成薄饼，可直接食用或加料煮熟即可。其口感顺滑，风味独特，是嵩口人节庆日必不可少的佳肴。 此外，嵩口还有许多风味各异的特色小吃。其中，水晶饼便是具有代表性的古镇名点之一。嵩口的水晶饼，饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔”的美誉。有人还将水晶饼直接称为水晶月饼，认为它是月饼的鼻祖。 在嵩口漫步于街边巷内，处处可见的是一种闲适与雅致的生活美学。台湾「打开联合」团队与当地官方联合打造的松口气客栈，具有浓厚的怀旧感，其中，四处淘來的旧物组成桌椅，令人惊艳；老物件和窗前小盆景，构筑出清雅静谧的画面，每处小细节都能感受到经营者的用心和巧思。 挺拔坚硬的竹子，在竹编师傅的手里变得柔软，在篾条热闹地舞动下，形成了竹篮、斗笠、簸箕等一件件做工精细的竹编制品，赋予了竹子新的生命。 宋朝诗人黄庭坚有云：“南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银丝乱，蒌篙数筯玉簪横。”诗中“银丝”说的就是线面。老师傅如行云流水般的操作工艺，飘逸的动作，犹如乐场的指挥家，在起落与拉伸间，线面由粗到细，在阳光下下，透着光泽，腾空舞动，就像一道白色屏纱，如丝如缕，美不胜收。 在嵩口，碰到一张热情的笑脸是件容易的事情。他们不像城市里的人们常常行色匆匆，他们都闲散地徜徉，作诗、唱曲，脸上显露着老家人的诗意生活。 与白天不同，在灯光的塑造下，夜晚的古镇色彩变得更有层次感。夜色隐藏了一些繁杂，灯光凸显了精心布置的角落，勾勒出古镇建筑的优美线条。经过暖色光的修饰，这镇上的人和物，犹如一幅黑色背景的油画，你突然就成了画中人。 嵩口的路，适合慢慢走；嵩口的生活，应该慢慢过。在生活如流水的当下，追求适度的“慢生活”我想是可以的。
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